Bine Volčič, znani slovenski kuhar in nekdanji sodnik oddaje MasterChef Slovenija, je razkril, kako je preživel zadnji dan leta 2025 – daleč stran od hrupa, zabav in množic.
Bine se je pred dvema sezonama poslovil od televizijskega projekta MasterChef in se z družino preselil na Goričko, kjer danes živi bolj umirjeno, v stiku z naravo in kulinariko. Prav takšen je bil tudi njegov silvestrski večer. Namesto glamuroznih večerij v restavracijah je novo leto pričakal doma, v krogu najbližjih.
Na družbenih omrežjih je pokazal, kaj so si privoščili za večerjo – preprosto, a hkrati izjemno dovršeno jed. Celotna riba, pečena na posteljici raznobarvne zelenjave, z limono in zelišči, deluje kot prava kulinarična razglednica. Brez nepotrebnega okrasja, a z veliko znanja, spoštovanja do sestavin in občutka za okus.
Dokaz, da za vrhunsko kulinariko ne potrebujete množice gostov, temveč le pravo idejo, kakovostne sestavine in ljubezen do kuhanja.
