Carole prihaja iz družine srednjega razreda, ki je od staršev podedovala skromnost in delavnost. Že kot mladenka je namreč vsako soboto delala v modni trgovini, kasneje pa kot stevardesa British Airwaysa.
Leta 1980 se je Carole poročila z Michaelom Middletonom, prav tako stevardom. Svoj dom sta si ustvarila na podeželju. Ko je Carole dve leti kasneje zanosila s prvim otrokom – Kate, se je odločila, da pusti službo, saj si je želela biti z družino.
Da pa ne bi ostala brez dohodka, si je Carole omislila svoje podjetje Party Pieces, ki ponuja razne izdelke za zabave. Podjetje se je z leti razširilo in je danes vredno okoli trideset milijonov funtov.
Uspešno podjetje in s tem tudi veliki prihodki so družini omogočili tudi bolj udobno življenje – počitnice na Karibih, smučanje v Alpah pa tudi druženje v visoki družbi jim ni bilo tuje. Nenazadnje sta Carole in Michael denar vložila tudi v izobrazbo svojih treh otrok – Kate, Pippe in Jamesa.
Carole je danes ugledna dama, ki kljub številnim obveznostim vseskozi stoji ob strani svojim otrokom, saj ji družina zelo veliko pomeni. V zadnjih tednih je tako zelo veliko časa posvetila svoji najstarejši hčerki Kate, ki ji bo v kratkem dala prvega vnuka oziroma prvo vnukinjo.
